遵义道真美食攻略
道真仡佬族苗族自治县以仡佬族传统美食闻名，以下为必吃清单及实用攻略：
- 道真灰豆腐果：采用天然草木灰浸泡发酵的豆腐，口感绵密，可煮火锅或炒制，推荐老城区仡佬味道餐馆。
- 洛党鸡：本地洛党参与土鸡炖煮，药膳滋补，云峰山农庄可体验农家做法。
- 仡佬族油茶：用茶叶、糯米、花生等熬制，咸香提神，早餐首选民族路早市摊位。
- 三幺台宴席：仡佬族待客最高礼仪，分茶、酒、饭三席，需提前联系大磏镇民俗村预约。
- 羊肉粉：遵义地区代表性小吃，道真版本加入薄荷叶，玉溪桥头粉店为本地老字号。
Tips：道真美食偏酸辣，口味清淡者可提前说明；乡镇集市隐藏大量地道小吃，如糍粑块、菜豆花；建议结伴用餐以便尝试更多菜品。