遵义道真美食攻略
道真仡佬族苗族自治县以独特的民族美食闻名，以下是前十名美食排行榜及实用攻略：
- 灰豆腐果：道真招牌菜，用草木灰腌制豆腐，口感外脆内嫩。推荐店铺：道真老街豆腐坊。
- 仡佬族油茶：传统早餐饮品，搭配米花和花生，香浓解腻。尝试当地家庭式餐馆。
- 羊肉粉：贵州特色，汤鲜肉嫩，粉条爽滑。必去：道真县城中心粉店。
- 糍粑辣子鸡：辣味浓郁，鸡肉与糍粑同炒，风味独特。建议在民族节日期间体验。
- 酸汤鱼：仡佬族酸汤底，鱼肉鲜嫩，开胃爽口。推荐：道真河边餐馆。
- 腊肉火锅：农家腊肉入火锅，咸香四溢。冬季食用最佳，县城多家火锅店可选。
- 菜豆花：清爽豆花配青菜，健康美味。街头小吃摊常见。
- 米皮：软糯米皮佐以辣酱，简单却地道。早餐首选，本地市场有售。
- 野生菌炖鸡：采用当地野生菌，鸡汤鲜美。秋季品尝最佳，山区餐馆特色菜。
- 苦荞粑：健康粗粮小吃，略带苦味，配蜂蜜食用。民族节庆时常见。
旅行小贴士：道真美食多以辣为主，不吃辣者可提前告知；最佳游览时间为春秋季，参与仡佬族节日可体验更多美食；交通以自驾或巴士为主，县城内步行即可探索多数美食点。